Soyuduculu yüklərin daşınması — refrijerator ilə temperatur rejimi

Soyuduculu daşınma refrijeratorlu maşınla aparılır: ət, süd məhsulları, dondurulmuş yarımfabrikat, tərəvəz-meyvə, gül və dərman üçün temperatur rejimi sifarişdə razılaşdırılır və yol boyu saxlanılır.

Pulsuz sığorta

Hər sifariş sığortalanır

Sabit qiymət

Zəngdə deyilən məbləğ dəyişmir

7/24 sifariş

Gecə, həftəsonu, bayram

Material bizdən

Streç, karton, kəmərlər

Xidmətə daxildir

Qiymətə daxil olan işlər

Rejimin qurulması

Yükün növünə görə temperatur əvvəlcədən qoyulur.

Kameranın hazırlanması

Kamera əvvəlcədən soyudulur, sonra yük yüklənir.

Sürətli yükləmə

Qapı az müddət açıq qalır ki, soyuq itməsin.

Yükün bərkidilməsi

Qutu və paletlər kamerada tərpənməsin deyə bərkidilir.

Təmiz kamera

Kamera hər reysdən əvvəl yoxlanılır və təmizlənir.

Vaxtında çatdırılma

Marşrut qısa saxlanılır, gözləmə minimuma endirilir.

İş prosesi

Sifarişdən təhvilə — 4 addım

Zəng və ya form

Yükün növü və tələb olunan temperatur soruşulur.

Qiymət və vaxt

Məbləğ deyilir, reys saatı razılaşdırılır.

Kameranın soyudulması

Maşın ünvana artıq soyudulmuş kamera ilə gəlir.

Yüklənmə və çatdırılma

Yük tez yüklənir və rejim saxlanılaraq çatdırılır.

Qiymət

Qiymətə nə təsir edir

Uydurma tarif yoxdur: məbləğ zəng zamanı bu amillərə görə hesablanır və daşınma bitəndə dəyişmir.

Ətraflı

Soyuduculu daşınma zamanı temperatur necə saxlanılır

Soyuduculu yüklərin daşınması zamanı əsas risk maşının özündə deyil — yükləmə anındadır. Kamera açıq qaldıqca daxili temperatur qalxır və yük yola artıq isti çıxır. Ona görə refrijerator ünvana əvvəlcədən soyudulmuş gəlməli, yükləmə isə tez aparılmalıdır.

Yük.az reys başlamazdan əvvəl kameranı tələb olunan rejimə salır, yükləməni komanda ilə sürətli aparır və qapını lazımsız açıq saxlamır. Ət, süd, dondurulmuş məhsul, tərəvəz-meyvə, gül və dərman üçün rejim ayrı-ayrı qurulur.

İkinci məsələ yükün kamerada bərkidilməsidir. Qutular və paletlər sürüşərsə həm zədələnir, həm də hava dövranını pozur — Yük.az yükü kəmərlə saxlayır və boşluqları doldurur.

Sifariş verərkən yükün növünü və istənilən temperaturu demək kifayətdir — operator uyğun maşını təyin edir və məbləği zəngdə bildirir.

Soyuduculu daşınma zamanı ən böyük risk yolda deyil, yükləmə anındadır. Kamera açıq qaldıqca daxili temperatur sürətlə qalxır və məhsul artıq isinmiş halda yola çıxır. Ona görə refrijerator ünvana əvvəlcədən soyudulmuş vəziyyətdə gəlir, yükləmə isə komanda ilə qısa müddətdə aparılır.

İkinci məqam hava dövranıdır. Kamera divarına sıx dayanmış qutular soyuq havanın hərəkətinə mane olur və yükün bir hissəsi lazımi temperaturu almır. Ona görə paletlər arasında boşluq saxlanılır, yük isə kəmərlə bərkidilir ki, yolda sürüşməsin.

Soyuduculu daşınmada temperatur rejimi

Fərqli məhsullar fərqli rejim tələb edir: dondurulmuş yarımfabrikat üçün mənfi, süd və ət üçün sıfıra yaxın müsbət, gül və dərman üçün isə ayrıca dar diapazon. Bir reysdə uyğunsuz rejimli məhsulları birləşdirmək məsləhət deyil — sifariş zamanı bu dəqiqləşdirilir.

Marşrut da qısa saxlanılır. Nə qədər çox dayanacaq və qapı açılışı olsa, temperatur bir o qədər çox dəyişir. Buna görə çoxünvanlı soyuq reyslərdə ardıcıllıq əvvəlcədən planlaşdırılır və boşaltma sürətli aparılır.

Temperatur rejimi yükdən asılı olaraq əvvəlcədən razılaşdırılır. Süd və hazır məhsullar üçün soyuducu rejim, dondurulmuş məhsullar üçün isə daha aşağı rejim tələb olunur. Bir reysdə fərqli rejim tələb edən məhsulları qarışdırmamaq daha düzgündür.

Qapının hər açılışı temperaturu qaldırır. Ona görə çoxnöqtəli marşrutlarda yük ünvana görə əvvəlcədən ayrılır və boşaltma qısa saxlanılır. Kamera isə yükləmədən əvvəl lazımi rejimə çatdırılır.

Soyuq zəncir və temperatur rejimi ilə bağlı rəsmi tələblər Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin saytında dərc edilir.

Tez-tez verilən suallar